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Landwirtschaftliches Wissen und Know-how auf EINER PLATTFORM.
Unser Ziel ist eine gemeinsame Plattform, wo altes-aktuelles-zukünftiges Wissen und alle Betriebsweisen vereint werden. Das Wissen soll erhalten und für weitere Generationen zur Verfügung stehen.
Wir produzieren Medien, schliessen Kooperationen, vernetzen, beraten und zeigen Wege im Umgang mit digitalen Medien. Ein Projekt mit einer solchen Grösse gelingt nur wenn viele MITMACHEN.
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1 Hektar Podcast – Die neusten Folgen
- #009 Bergbauernfamilie – Fit für die nächsten Jahre – Podiumsgespräch – 100 Jahre Inforama Berner OberlandAnlässlich der 100 Jahre Feier vom Inforama Berner Oberland Hondrich, konnten wir die spannende Podiumsdiskussion aufzeichnen. Das Thema war: «Fit für die nächsten Jahre, Bergbauernfamilie?» Die Gäste: Sonja Schilt wurde 2017 Siegerin bei der TV-Sendung «Landfrauenküche». Zusammen mit ihrem Ehemann führt die gelernte Metzgerin einen vielseitigen Hof in Iseltwald. Und sie versorgt täglich die fünfköpfige...
- #008 Severin Schwander – Regio-MetzgereiSeverin Schwander, gelernter Koch, ausgebildeter Fleischfachmann und Kranzschwinger. Im Jahre 2018 verteidigte Severin Schwander zum vierten Mal in Folge den Europameistertitel der jungen Fleischfachleute in der Teamwertung und erreichte den Dritten Platz in der Einzelwertung. Seine innovativen Produkte überzeugten die Jury und den Gaumen vieler Feinschmecker. Severin’s Interesse an alten Rezepturen und Praktiken verbindet er...
- #007 George Wenger – DittligmühleGeorge Wenger - engagiert und vielseitig begabt - achtet mit Leidenschaft darauf, dass die Mahlsteine perfekt eingestellt sind. Die Geschichte der Dittligmühle begann als Landwirtschaftsbetrieb mit angegliederter Mühle und Bäckerei. Daraus entstand etwa ab 1950 ein reiner Mühlenbetrieb. Diese Tradition wird heute in der 7.ten Generation weitergeführt.
INFORMATION
Aufgrund eines Software-Update waren wir gezwungen, die Software zu wechseln. Wir haben diesen Moment genutzt und eine wesentlich leistungsfähigere Lösung installiert. Die neue Programmierung nimmt viel Zeit in Anspruch. Daher sehen Sie hier nur eine „minimale Version“ von dem was möglich ist. Auf Handy und Tablet ist die Darstellung leider noch nicht optimal. Wenn Sie uns unterstützen, kommen wir schneller voran…
Für weitere Auskünfte und Kooperationsmöglichkeiten wenden Sie sich an Mario Spichiger. >Mail schreiben<
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