Spezialkulturen9 Videos

Hanf aus der Uckermark

Hanf ist eine der ältesten Kulturpflanzen des Menschen überhaupt und wurde über Jahrhunderte ähnlich hoch geschätzt und eingesetzt wie der Hund. Hanf wächst extrem schnell, fast überall. Er ist robust und kann universell eingesetzt werden. Aus Hanf lässt sich z. B. Kleidung herstellen, er eignet sich als natürlicher Dämmstoff im Hausbau, ihm wurden pharmazeutische Eigenschaften […]

Hoffnungsträger Alge

Immer mehr rückt das enorme Potential der Algen ins Bewusstsein der Menschen. Das Spektrum reicht über Ernährung, Kosmetik, Medizin bis hin zum Bio-Diesel. Interessanter und aufschlussreicher Film informiert über den gegenwärtigen Stand in Forschung und Wissenschaft und über den bereits alltäglichen Gebrauch von Algen.

Fischzucht in den Bergen – Hofportrait Naturkreislauf Stampferli

„Fischzucht in den Bergen“ zeigt ein Kurzportrait von einem Biohof in Sangerdboden Kanton Freiburg. Mitten in der schönen Natur befinden sich Naturteiche, welche für die Fischzucht verwendet werden. Hauptsächlich betreibt der Herr Casini eine Berglandwirtschaft mit verschiedenen Tieren und Pflanzen. Vermehrt baut er Elemente der Permakultur ein und schliesst Kreisläufe innerhalb des Betriebes. Auf der […]

Wie ich von meinem Garten lebe – Wolf-Dieter Storl

Ein spannendes Video mit Dr. Wolf-Dieter Storl.   Wolf-Dieter Storl lernt in der Nachkriegszeit als kleines Kind bitteren Hunger kennen. Um immer genug zu essen zu haben, legt er schon mit neun Jahren seinen ersten eigenen Garten an. Mit Mitte dreißig lässt er sich mit seiner Frau auf einem Einsiedlerhof im Allgäu nieder. Seitdem versuchen […]

Schneckenzucht nach alter Tradition

Schneckenzucht als Nische? Gerade auf „unproduktiven“ Flächen könnte die Schneckenzucht eine alternative sein. Ein Schneckengarten, in dem Weinbergschnecken nach alter Tradition gezüchtet werden. Das Landesschau Mobil hat Rita Goller und ihre kleinen Schleimer besucht und dabei viel gelernt. Fan werden bei Facebook: http://www.facebook.com/landesschau.bw Offizielle Homepage: http://www.SWR.de/landesschau-bw Twitter: http://twitter.com/landesschau YouTube: http://www.youtube.com/landesschau

Grosse Projekte mit Mikroalgen

Mikroalgen werden bereits in der Lebensmittelindustrie, in der Kosmetik und zur Herstellung von Biokraftstoffen verwendet, doch die kostbaren Wasserpflanzen haben noch mehr zu bieten. In Hamburg wurden unlängst Mikroalgen in die Fassade eines Gebäudes gesetzt und versorgen seitdem rund 30 Bewohner mit Heizung und Warmwasser. In Nantes arbeiten Wissenschaftler an einem Projekt zur Herstellung eines […]

Der Saatzieher – Altes Wissen, neue Landwirtschaft

Der Saatzieher – Altes Wissen, neue Landwirtschaft. #wasunsbewegt Harald Gasser ist: Der Saatzieher. Altes Wissen, neue Landwirtschaft. Man sieht es ihm nicht an, aber der junge Biobauer Harald Gasser aus Barbian mag, wenn er sich anstrengen muss. Früher war er Sozialbetreuer, heute experimentiert er mit seltenen und alten Gemüsesorten, die kaum jemand kennt. Harald Gasser […]

Aquaponik – ein vorbildliches System –

Rund ein Drittel aller Speisefische kommt heute aus der Aquakultur, d. h. aus Zuchtanlagen. Doch diese Produktionsweise verbraucht und verschmutzt große Wassermengen. Die Lösung heißt Aquaponik: ein System, das die Aufzucht von Fischen mit der Kultivierung von Nutzpflanzen verbindet. Hierbei liefern die Fische Nährstoffe für die Pflanzen, die wiederum das Wasser filtern. Eine effiziente und […]

Permakultur Fukuoka Der große Weg hat kein Tor

Videodokumentation über Masanobu Fukuoka. Einfacher nachhaltiger Biolandbau in Mischkultur in Anwendung der richtigen Aussaattage und der Erhaltung das ökologischen Gleichgewichts. Die Anfänge der heutigen Permakultur.